Dott.ssa Francesca Valdemarin

Biologa Nutrizionista

Dottoressa in Scienze Dell'alimentazione e della Nutrizione Umana

“Dieta” nel primo significato deriva dal greco ‘diaita’, ovvero ‘modo di vivere’; nel secondo significato, dal latino: ‘dies’, ovvero ‘giorno’. La dieta, dunque, è un modo di vivere tutti i giorni.

Piani Personalizzati Clinici ed Estetici

Ogni persona per diverse esigenze può necessitare di una consulenza sul piano alimentare . Ognuno è unico nel suo essere e il consiglio nutrizionale sarà  dedicato caso per caso, cucito su misura sul singolo bisogno. Le competenze acquisite permettono di spaziare con alta professionalità dal caso clinico più importante anche in collaborazione con il medico curante sino alla scheda alimentare abbinata al desiderio di unire una corretta alimentazione all’estetica del proprio corpo.

Risultati e Benefici

La vita frenetica di tutti i giorni con il tempo per se stessi sempre più sacrificato a discapito del proprio benessere porta nella maggior parte dei casi ad una scorretta e frettolosa alimentazione. Il “ fai da te “ può essere deleterio per la nostra salute e solo l’aiuto di un professionista e la costanza nel seguire i suoi consigli porteranno ai risultati e benefici sperati

Scopri come mangiare sano senza cambiare il tuo stile di vita

Molti pensano che il giusto e sano modo di alimentarsi debba per forza stravolgere il proprio stile di vita, niente di più sbagliato. Il nutrizionista può nella maggior parte dei casi aiutare la persona sana ad alimentarsi in maniera corretta non cambiandone lo stile di vita ma migliorandolo. Una consulenza può farti scoprire che non è così difficile stare bene ed in salute.

Consulenze e collaborazioni professionali:
Sempre più attività professionali dedicate al benessere e alla salute implementano il loro core business con servizi altamente specializzati per dare al loro pubblico la possibilità di avere in un unico polo le consulenze di professionisti certificati atte a completare il percorso iniziato nei loro centri. Farmacie, primo punto dalla salute dopo il medico, si avvalgono della competenza della nutrizionista . Centri estetici specializzati e centri fitness,attenti a tutte le sfumature del benessere psicofisico delle persone, sanno che oggi più che mai la corretta nutrizione umana e’ alla base dello star bene fisico e mentale. La nutrizionista pone il primo mattone su cui poggerai tutto il tuo futuro benessere.

Francesca Valdemarin

Laureata in Scienze e Tecnologie alimentari presso l’Università degli Studi di Udine e successivamente in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana presso l’Università degli Studi di Firenze. Appassionata da sempre di nutrizione, in continuo aggiornamento.

Attiva nella ricerca in ambito oncologico dal 2017 e in ambito neurologico dal 2019.

Le competenze acquisite consentono la disponibilità a collaborazioni di diverse specie sia nel settore pubblico che privato .

  • Certificazione e controllo qualità degli alimenti in aziende produttrici, mense, e tutte quelle attività che agiscono nel campo alimentare.
  • Consulenze presso farmacie dove il reparto dedicato alla nutrizione ricopre un importanza strategica e necessita dell’apporto di una professionista che possa periodicamente incontrare e consigliare i clienti riguardo il corretto utilizzo di integratori e il modo giusto di alimentarsi.
  • Collaborazioni con centri fitness altamente specializzati per abbinare all’attività fisica un consiglio nutrizionale mirato sia per dilettanti che atleti professionisti.
  • Consulenze con centri estetici che desiderano ampliare l’area di servizi dedicato ai loro clienti con controlli e consigli dietistici.
  • Attività di ricerca presso enti pubblici e privati .
  • Attività ambulatoriale privata presso gli studi e centri collocati in diverse città.

Stai cercando un piano alimentare soddisfacente?

Non ti preoccupare sono qui per aiutarti!

Hai provato a seguire il consiglio di un amico ? Hai seguita la dieta del momento spiegata in TV o stai facendo di testa tua ? Niente di tutto questo può essere corretto e soddisfarti. Magari perderai peso ma sarai stanco, magari ti sembrerà di essere in forma ma il tuo fegato griderà vendetta e prima o dopo ti presenterà il conto . Solo un professionista può darti il giusto equilibrio in un programma alimentare che tenga presente tutte le tue esigenze senza alterare lo stato di salute generale ma anzi dandoti solo una marcia in più .

Vitamins & Suppliments

Integrazione ragionevole e ragionata permette di implementare positivamente il piano alimentare.

Collaborazioni in farmacia

Cibo sano, movimento, dieta equilibrata possono essere abbinati anche All’ uso corretto di vitamine ed integratori che solo la nutrizionista e’ in grado di scegliere scientificamente e far sì che si implementino in maniera perfetta al suo consiglio nutrizionale.

Sports Nutrition

L’adeguato bilanciamento alimentare fornisce al corpo il miglior carburante. 

Collaborazioni con Palestre

Ogni obiettivo fisico necessita del proprio percorso nutrizionale personalizzato. Ogni attività fisica sfrutta un determinato metabolismo che necessità di precisi nutrienti per fornire la massima prestazione ed il miglior risultato. 

Weight Loss

Dimagrimento non è sinonimo dieta restrittiva né tantomeno soffrire la fame.

Collaborazioni in centri estetici

In centri estetici all’avanguardia, nasce la collaborazione sinergica tra nutrizione ed estetica avanzata per poter elaborare percorsi personalizzati che prevedono un piano alimentare combinato a trattamenti innovativi ed efficaci per raggiungere rapidamente il miglior risultato.

Food Coaching

Educazione alimentare per imparare a conoscere le nostre esigenze alimentari. 

Consulenza Nutrizionale

Percorsi personalizzati e studiati attentamente per soddisfare ogni esigenza e fase di vita: gravidanza, allattamento, pediatria, menopausa, adolescenza sono solo alcuni esempi. 

Clinical Nutrition

L’alimentazione, un supporto nel patologico: nuove frontiere.

Attività di ricerca

Continue scoperte mostrano la correlazione tra alimentazione e patologia: obesità, osteoporosi, diabete, neoplasie, neurodegenerazione, cardiopatie.

Food Improvement

Miglioramento del prodotto per rispondere alle continue nuove esigenze di mercato. 

Consulenza Aziendale

Il panorama di consumatori sempre più attenti alla composizione nutrizionale rende la collaborazione con il nutrizionista una variabile importante nella gestione del prodotto sul mercato pubblico e privato. 

Domande Frequenti

Avrò pane e pasta nella dieta?

Salvo intolleranze o patologie particolari, pane e pasta sono parte importante della dieta quotidiana scegliendo varianti integrali e possibilmente biologici.

Avrò una dieta impostata giorno per giorno?

La dieta viene stilata a seconda delle esigenze. La dieta creata su base giornaliera permette di scegliere tra molteplici opzioni per ogni categoria di macronutriente (proteine, carboidrati e grassi) in modo da poter comporre il pasto secondo i propri desideri e necessità del momento. Qualora si desiderasse avere uno schema preimpostato si ricorrerà alla dieta su base settimanale.

La mia dieta dimagrante sarà priva di carboidrati?

I carboidrati sono fondamentali per il corretto funzionalmento del metabolismo e di tutto il corpo; qualsiasi sia l’obiettivo, salvo casi particolari, saranno presenti in porzioni variabili in tutti i tre pasti principali (colazione, pranzo, cena).

Dovró pesare tutto ogni volta?

Inizialmente si suggerisce di pesare gli alimenti secondo le quantità indicate per abituate la vista alle dimensioni della porzione corrispondenti alla relativa grammatura. Già dopo una decina di giorni non sarà necessario pesare ogni volta tutti gli alimenti.

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